Chuletas de cerdo glaceadas de naranja y jengibre

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INGREDIENTES

  • Spray aceite
  • 1/4 taza azúcar morena
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 1 cucharada jengibre fresco rallado finamente
  • 1/2 cucharadita sal marina fina
  • 4 chuletas sin deshuesar y centro de chuletas de cerdo
  • PROCEDIMIENTO

    Organizar una parrilla del horno de 6 pulgadas del elemento calefactor y precaliente el horno. Una gran línea de hornear con papel de aluminio y rociar con spray aceite y reservar.

    En un tazón pequeño, bata azúcar, jugo de naranja, el jengibre y la sal. Colocar las chuletas en una bandeja de hornear en una sola capa, la separación entre ellas a pocos centímetros. Extienda la mitad del esmalte sobre las puntas de las chuletas de cerdo y asar hasta que estén doradas y crujientes, de 6 a 8 minutos.

    Saque las chuletas de cerdo con cuidado, agregue la salsa restante. Vuelva al horno y asar hasta que doren y estén crujientes, de 6 a 8 minutos más. Servir.